您的位置: 文学家马特 > 野史

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

2019-10-09来源:文学家马特
玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

大家都知道粗粮好处多多,有益健康,所以做面食的时候适当加点带颜色的粗粮,不仅让食物的营养加倍,而且这色彩也更能诱惑到人,可能有的朋友会说粗粮口感粗糙、拉嗓子、难以下咽、非常讨厌。这的确是粗粮存在的不足之处,俗话说:办法总是比问题多,今天就来帮朋友们解决这个问题,让你吃粗粮于不知不觉中。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

今天分享的这款玉米面鸡蛋软饼,发挥的空间极大,可甜可咸可原味,爱吃甜味的加糖,爱说咸味的加盐,爱吃原味的什么也不用加,全家老少都能吃,一起来看看吧。

玉米面鸡蛋软饼

玉米面(细)100克,鸡蛋2个,水200克,盐2克,葱花少许。

具体做法

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

两个鸡蛋打入盆中,用手动打蛋器充分搅打均匀。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

加入2克盐,200克水,100克玉米面搅拌至无颗粒的稀面糊状。

水加鸡蛋与面粉的比例为3:1,小麦面粉也可以用同样的方法来做。

喜欢甜味可以加15克的白糖,同时也可以把水换成等量的纯牛奶。

玉米面是细玉米面,象小麦面粉那样细的。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

加入少许葱花。甜味的、原味的不加。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

平底锅用油刷过一遍就可以,小火加热,倒入一勺面糊,迅速转动锅,自动摊成圆饼状。

根据自己家锅的大小,用合适的勺子盛适量的面糊,摊薄薄的一锅底就行了。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

烙1-2分钟,透过玻璃盖看到饼上面凝固了,周围微微卷起,翻面。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

再烙1-2分钟,饼熟了,卷起来。

面糊稀,饼就薄,很容易熟的。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

放入盘中。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

用同样的方法做完全部,我一共做了六张饼。

玉米面粗粮细做,营养加倍,可甜可咸可原味,全家老少都能吃。

金黄色的玉米面鸡蛋饼,星星点点的葱绿点缀,诱人哪,一下子就:吃掉两张,哈哈

喜欢吗?心动吗?快做给家人吃吧。


感谢阅读。喜欢就关注我吧,欢迎留言评论点赞转发,共同交流美食心得。

本文由文学家马特整理,内容仅供参考,未经书面授权禁止转载!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。