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鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!

2019-10-09来源:文学家马特

啤酒配鸭肉是一道创新式的吃法,此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香,口感极美!一块啤酒鸭可以连吃几口饭!


鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!


鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!

食材

鸭、啤酒、青椒、葱、蒜

姜、八角、桂皮、冰糖、生抽

老抽、家乐浓汤宝、油、盐、红椒

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!

步骤

鸭肉洗净剁块

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



焯水后捞出沥干

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



其它配料

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



青红椒切片

葱切小段

姜蒜等洗净

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



锅中加少许油烧热

放入鸭肉煸炒至微黄

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



下入葱、姜、蒜、八角、桂皮

炒出香味后加入生抽、老抽调颜色

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



倒入啤酒,没过食材就可以

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



放入冰糖,加少许盐

再加入小块浓汤宝

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



转中小火煮约40分钟

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!



待汤汁基本收干后

加入青红椒炒匀就可以出锅了

鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!


鸭肉和它配在一起,真是清香又美味!


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